Cалат Айсберг

Айсберг один из лучших среди салатов по содержанию фолиевой кислоты. Поэтому его так полезно употреблять в пищу беременным и кормящим мамам. Этот салат богат витаминами А, С, В9, железом, кальцием. В нем содержится калий и натрий, имеется кальций и медь.
Регулярное употребление салата в пищу способствует повышению гемоглобина, снижению уровня сахара и плохого холестерина в крови, выведению солей из организма, уменьшению отеков. Является хорошим помощником в профилактике сердечно-сосудистых заболеваний, атеросклероза, рака, борьбе с лишним весом.

Щавель

Щавель называют весенним королем. В его состав входят витамины C, K, E, B, биотин, эфирные масла, дубильную, щавелевую и другие кислоты, а также такие микроэлементы, как магний, кальций, железо и др.
Его используют для профилактики и лечения анемии, авитаминоза, ревматизма. Щавельная кислота выводит токсины и шлаки из организма.
Так что дорогие друзья кушаем побольше щавеля. Благо есть множество блюд с его применением. И даже в свежем виде, а так же хорошо замораживается. Зимой он вам приятно порадует.

Мишка

Мишка, мишка, лежебока!
Спал он долго и глубоко,
Зиму целую проспал
И на ёлку не попал,
И на санках не катался,
И снежками не кидался,
Всё бы мишеньке храпеть.
Эх ты, мишенька-медведь!

Валентин Берестов.

Чеснок

Одна из самых популярных приправ. И прелесть в том что зеленый чеснок не менее вкусный и полезный. Обогащает организм многочисленными витаминами и микроэлементами.
Чеснок эффективно применяют при лечении простуды, вирусных заболеваний.
Зеленый чеснок можно добавить в салаты вместо зубцов и вместо лука, придает очень насыщенный и приятный вкус.