Забава, у меня все стало хорошо прорастать, когда я поставила миску с зерном в духовку. Она у меня используется редко, и когда туда ставлю емкость для проращивания, там становится влажно и тепло. Как раз идеальные условия

Благодарю Вас Solstik , за совет!
а что проросткам свет не нужен ?

Забава, я конечно не специалист, но если представить, что зерно прорастает в земле, то света там как раз нет. А уже потом первые листики тянутся к свету.
Я заметила, что лучше всего идет именно когда влажно и тепло, пока емкость стояла на столе у меня ничего не получалось, все просто скисало. Так что наверное свет не нужен. А вообще, быстрее всего у меня проросло, когда я покрытую водой пшеницу накрыла тряпочкой. Она впитала лишнюю воду, но влажность осталась.

Я проращиваю семена на еду в кухонном шкафчике. Там темно. Емкости для проращивания беру с крышками, но закрываю неплотно. В последнее время проращиваю рожь, маш, нут. А вот зеленая гречка и пшеница не пошла - по вкусу не нравится. По утрам добавляю проростки в кашу и себе и ребенку. Рожь и маш получаются очень нежными и сладкими. Можно еще добавить в проростки мелко нарезанный чеснок, нерафинированное растительное масло и любимые специи по желанию. Тоже вкусно получается.

Девочки, а как вы эти ростки в пищу употребляете? Ведь как самостоятельное блюдо - это не подойдет ведь, так как уж очень наверное много травы надо, чтобы нормально наесться. А если с чем-то употреблять.... Для чего вообще это, какая польза будет?